close
材料：全雞１隻、茶葉２兩、紅蔥頭３粒拍碎、
　　　老薑２片、八角３粒

調味料：肉桂粉少許、鹽１湯匙、味精少許、
　　　　糖少許、麥芽糖、白醋少許

做法：
1.將開水燒滾，投入茶葉、麥芽糖以及白醋少許，
　冷卻後將全雞投入鍋中，浸泡３小時撈起
2.將紅蔥頭、老薑、八角、肉桂塞入全雞肚中，
鹽及味精抹在全雞外放入烤箱
3.４０分鐘後表皮呈現金黃色後即可食用
arrow
arrow
    全站熱搜

    latte1974 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄