水果沙拉材料：洋芋、芥末、蘋果、沙拉醬
材料：燻鮭魚、冬粉、比利時小白菜、西洋菜、小蕃茄、各式蔬菜．．．
作法：
1.蘋果去皮後切丁，拌入沙拉醬及洋芋泥，放入圓型模具內定型。
2.將燻鮭魚片放在蘋果沙拉上。
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材料：沙魚、酸菜、青蒜片、蔥、薑、生麵條
調味料： 鹽、味精、酒
做法：
1.熱鍋，蔥、薑絲下鍋爆香，加少許水滾，放入青蒜片，沙魚丁及酸菜心燒滾。
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材料：通心麵、蕃茄醬、綜合蔬菜、鮪魚罐頭
調味料：鹽、糖
做法：
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材料：西生菜、西芹菜、香菜、九層塔、蕃茄、生鮭魚肚邊
調味料１：橄欖油，紅酒醋、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉
做法：
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材料：鱸魚、洋芋泥、什錦蔬菜沙拉、蕃茄丁、苜蓿芽
調味料：鹽、胡椒、奶油、檸檬香料、檸檬醋、雞湯
做法：
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材料：蘆薈、魚片、薑、蔥、蛤蜊、枸杞
調味料：鹽
做法：
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材料：大花枝、蔥、大蒜、月桂葉、蘿蔔嬰、紅甜椒
調味料：冰糖、酒、淡色醬油、深色醬油、香油
做法：
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材料：香菜、洋蔥、義大利麵、小蕃茄、生菜、鮪魚
調味料：鹽、沙拉醬、冰塊
做法：
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材料：豆豉、小魚干、蒜、紅辣椒、山苦瓜
調味料：特製醬油(糖加醬油膏)
做法：
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材料：西芹、金門臘腸、白韭菜、干貝、香菇、荸薺、燒賣皮、紅蘿蔔
調味料：糖、鹽、太白粉、酒、蠔油、味素
做法：
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材料：墨魚（中卷）２條、薑１條、紅辣椒１條、蒜頭５粒、九層塔適量。
調味料：醬油、糖、米酒、烏醋、麻油、鹽
做法：
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材料：夏威夷豆、苦甘魚、蔥、紅辣椒、蒜頭
調味料：味素、鹽、胡椒粉
做法：
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材料：鯛魚１條、洋蔥、青椒、蕃茄、蔥、蒜頭、紅辣椒、蛋清１個、地瓜粉
調味料：味精、糖、胡椒粉、香油、白醋、烏醋、醬油
做法：
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材料：墨魚１條、柳橙２粒、薑、蔥、太白粉、沙拉醬
調味料：米酒、鹽、胡椒粉
做法：
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材料：秋刀魚２條、檸檬１粒、蕃薯粉、白芝麻
調味料：醬油、米酒、赤砂糖
做法：
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材料：大白菜半粒（切絲）、荸薺４粒（切絲）、肉絲２兩、鯨魚皮４兩、
荀絲４兩、髮菜少許、香菇絲２兩、油蔥少許、蔥花少許
調味料：糖、醋、米酒、味素、鹽、香油、黑醋各少許
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材料：鯧魚１條、青江菜、豆芽菜、薑１小塊、蔥１支
調味料：米酒、鹽
做法：
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材料：魚翅、大白菜半粒（切絲）、荸薺４粒（切絲）、
肉絲２兩、金茸１把、鯨魚皮４兩、荀絲４兩、
髮菜少許、香菇絲２兩、油蔥少許、蔥花少許
調味料：糖、醋、米酒、味素、鹽、香油、黑醋各少許
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材料：鮮干貝１２顆、甜豆２兩、薑１小塊、
蒜頭２粒、蔥花
調味料：豆瓣醬２茶匙、砂糖１/２茶匙、
白醋少許、香油少許、太白粉１匙
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材料:帶子８粒、青蘋果１粒、草莓８粒、柳丁原汁１小碗、
奇異果２粒、沙拉１包、芝麻少許
調味料：脆酥粉８兩、吉士粉２湯匙、
麵粉少許、鹽１小匙、糖２小匙、
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肉類 (6)
