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目前分類：鴨肉類 (2)

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材料：麵粉餅、起司、鴨絲、青蔥絲、薑絲


做法：
1.底層一片麵粉餅，依序加上起司、鴨肉絲、青蔥絲、薑絲
　覆上一片起司及另一片麵粉餅。

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材料：鴨肉１／４隻、茶油２大匙、老薑１塊、醬油３大匙
　　　果糖１小匙、米酒１小匙、水約５００cc

做法：
1.將茶油燒至4-5分熱，薑片放下去爆香
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